Adscrito a la Federación Nacional de Cafeteros, el Centro Nacional de Investigaciones de Café Cenicafé fue creado en 1938 como una entidad encargada de la experimentación y generación de conocimientos para asegurar la calidad del cultivo y su sostenibilidad. Se localiza en el sector rural de Planalto, una reserva natural de carácter regional, reconocida por la biodiversidad en flora y fauna.
A excepción de la biblioteca, el lugar no está abierto al público, y el recorrido por sus instalaciones sólo se permite a caficultores y grupos de estudiantes e investigadores que tramiten con anticipación el permiso de ingreso ante la dirección del centro.
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