Bogotá, La capital tiene la cocina más variada, desde restaurantes de mariscos, peruanos, mexicanos, suizos, italianos, franceses, orientales hasta la comida libanesa más deliciosa, con ambientes que se sentirán en otros lugares.

Los restaurantes de cocina internacional y típica se concentran principalmente en las áreas nor-este y centro: Usaquén, Parque 93, Zona Rosa, Zona G en Chapinero, en el centro internacional y la Candelaria.

Para disfrutar de una exquisita comida santafereña y de la vista panorámica de la ciudad, no se pierda el restaurante Santa Clara en Monserrate.

Los siguientes son los platos típicos de Bogotá y su región de influencia:

Ajiaco: Una sopa preparada con pollo (entero o en trozos), tres variedades diferentes de papas, maíz tierno (en la mazorca), cilantro y hierbas conocidas como «guascas». Se sirve con aguacate, alcaparras, crema de leche y arroz.

Fritanga: una mezcla de varios asados ​​de productos fritos, a base de carnes, salchichas de cerdo, chicharrones, lomo de cerdo y costillas, corazón de ternera y morcilla (legado español), que incluye papas criollas y plátano maduro. En general, se acompaña con cerveza, Colom-biana (refresco suave y pop) o una mezcla de estos dos llamados «Refajo».

Mazamorra Chiquita: Una sopa preparada a base de costillas, intestinos (menudillos), frijoles de lima, guisantes, zanahorias, brotes y harina de maíz. Se sirve con arroz y aguacate.

Puchero Santafereño: carnes, plátanos, dos tipos de papas, yuca y maíz. Está decorado con hojas de repollo y pequeños tomates fritos y cebollas se colocan en la parte superior.

Sancocho de Gallina: Este plato no es solo de esta capital, sino de todo el país. Es una sopa hervida con gallina o pollo, plátano, yuca, papa, maíz, hojas de repollo y batata. Debe ser servido con arroz blanco y aguacate.

Tamal: La masa está hecha de maíz, una mezcla de carne de cerdo y pollo, guisantes o garbanzos, envueltos en hojas de plátano, que sirven como envoltorios durante la cocción y le dan un buen sabor al mismo tiempo. En Bogotá, es costumbre entre las familias de ascendencia local, acompañar el tamal con chocolate caliente. Entre los dulces y postres, tenemos lo siguiente:

Cuajada con Melao: queso fresco semiblando horneado en el horno, cubierto con espeso jarabe de pan de azúcar moreno.

Brevas con Arequipe: Higos de las Indias cocinados en almíbar y rellenos con un tipo de pudín de leche llamado «arequipe».

Arequipe: leche cocida con azúcar con una consistencia pastosa.

Almojabanas: pequeños panes hechos de harina de maíz, leche cuajada y huevos.

Pan de Yuca: pequeños panes hechos de harina de yuca.

Tours en Bogotá

Viaje a Colombia – Guía de Turismo de Colombia

Guia de Viaje de Bogotá: Turismo en Bogotá – Información General acerca de Bogotá – Datos Útiles Que debe saber antes de viajar a Bogotá – Sitios Turísticos de Bogotá – Alojamientos y Hoteles en Bogotá – Que Hacer en Bogotá – Top 10 Lugares Imprescindibles para visitar – Tips, Recomendaciones y Consejos para visitar Bogotá – Los Mejores Tours de Bogotá – Video de Bogotá

 Guía de Viaje de Cundinamarca: Turismo en Cundinamarca – Información General de Cundinamarca – Como llegar a Cundinamarca – Ferias y fiestas en Cundinamarca – Municipios de Cundinamarca – Deportes y aventuras en Cundinamarca – Naturaleza de Cundinamarca – Arte Rupestre en Cundinamarca – Aguas Termales en Cundinamarca – Parques Naturales en Cundinamarca – Historia de Cundinamarca – Gastronomia de Cundinamarca – Cultura y Tradiciones en Cundinamarca – Sitios Turísticos de Cundinamarca  –  Tours en Cundinamarca – Artesanias en Cundinamarca – Hoteles en Cundinamarca

Conoce acerca de Colombia: Historia de Colombia – Cultura Viva de Colombia – Gobierno de Colombia – Geografía de Colombia – Fisiografia de Colombia – Religión – Ubicación geográfica de Colombia – Regiones Naturales de Colombia

Datos útiles para viajeros a Colombia: Clima – Impuestos y propinas – Medidas y Electricidad – Moneda y tipos de cambio – Días Feriados – Vacunas para Viajeros – Visa y Documentos para ingresar a Colombia – Aerolíneas Nacionales e Internacionales – Lineas telefónicas para emergencias – Bancos y Cajeros en Colombia – Horario Comercial en Colombia – Pico y Placa – Aeropuertos en Colombia

Información Turística de Colombia: Conoce Colombia – Datos útiles para su viaje – Deportes y aventura en Colombia – Alojamientos en Colombia – Como Llegar a Colombia – Gastronomía de Colombia – Ferias, festividades y eventos – Atractivos Turísticos de Colombia – Clima de Colombia – Embajadas y consulados en Colombia – Tips y consejos para viajar – 10 Mejores Destinos de Colombia – Destinos Turísticos por Regiones – Vida Nocturna en Colombia – Patrimonio de la Humanidad Unesco – Turismo en Colombia – Deportes y aventura en Colombia – Cultura y Tradiciones de Colombia